Visa per sida

F987: Aprikos, semi-dried 1 kg Eko

Torkade ekologiska aprikoser från Turkiet. Det används en speciell och unik process för att återfukta den torkade frukten, så att den blir mjuk och saftig samt behåller alla vitaminer och maximalt med....

849: Aceto Balsamico 5 år 25 cl Eko

Ekologisk aceto balsamico, lagrad i minst 5 år. Inga konserveringsmedel eller tillsatser.

863: Aceto Balsamico 5 L Eko

Ekologisk Aceto Balsamico från vår leverantör Carlotta i Modena Lagrad i 3 år. Rundad och fyllig smak. Kraftfull men balanserad. Bra kvalitet för storförbrukare.

E871: Äpplecidervinäger 250 ml Eko

Framställd av äpplecider från Asturien i Nordspanien. Lagrad i ekträdsfat. En frisk och mild vinäger med 5% syra.

CH111: Alpikoner Eichenrinde 3,1 Eko

Ost som har mognat täckt av ekträdsbark i min. 20 veckor, En ost på 3,1 kg för finsmakare. Den skall smakas för att förstå, en helt egen smakupplevelse. EKOLOGISK.

850: Balsamico koncentrat 235ml Eko

All smak från Aceto Balsamico från Modena koncentrerat i en fantastisk enkel sås som kommer att berika dina rätter och ge dom den karakteristiska balsamicosmaken. Idealisk till ost, grillade kötträtte....

CH106: Bio Swiss 3,0 kg Eko

En aromrik ost som smakar precis så rustikt som den ser ut. Den har lagrats i minst 3 månader och har en unik och djup smak. Den får har sitt namn inbränt på ovansidan av osten med en järnstämpel.
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

379: Bistecca Fiorentina Eko

Fiorentina är det yppersta som Italien producerar från Chianina rasen. Från Toscana och den familjeägda gården, som familjen Savigni har drivit i flera generationer. Beställningsvara.
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

DK173: Blå Kornblomst 1 kg Eko

Blå Kornblomst är en mjuk, krämig & mild blåmögelost. Osten tillverkas i 400 liters ostkar där mjölken rörs för hand. Det är en förutsättning för att ge osten rätt smak och konsistens säger ostmakare....

DK175: Blå Kornblomst HEL 3 kg

Blå Kornblomst är en mjuk, krämig & mild blåmögelost. Osten tillverkas i 400 liters ostkar där mjölken rörs för hand. Det är en förutsättning för att ge osten rätt smak och konsistens säger ostmakare....

F116: Bleu de Gex AOC 1,7 kg Eko

Från Franche-Comté Regionen. Bleu de Gex blev AOC certificeret 1977. Under det 14. århundradet blev den kallad den grå osten "fromage gris" i dag har den namnet Bleu de Gex, Bleu du Haut-Jura eller Bl....
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

DK179: Bovbjerg, rökt ca. 1 kg Eko

Den kända Esromosten uppfanns på 1250-talet av munkarna på Esrom Kloster. Osten från Thise är varsamt och sakta rökt över en bädd av bokträ. Det ger en mjuk, avrundad rökighet som ger osten en djup sm....

429: Bresaola 7 kg Eko

Ekologisk breasola från Zuarina i Langhirano som ligger hjärtat av Parma-provinsen. Beställningsvara - minimum salg 1 kolli = 2 stk
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

F321: Camembert 250 g Eko

Opastöriserad Camembert från Normandiet. Lagrad i cirka 16 dagar. Den ekologiska versionen utvecklar fler smaknyanser.

CH109: Chardonnay 125 g Eko

Varje ost ska tvättas i Chardonnay, men enbart Moser Chardonnay ger denna vitmögelost dess unika smak. Den har lagrats i 2-3 veckor och 2006 vann den Swiss Cheese Award för sin särpräglade smakuppleve....

394: Cinta Senese skinka 9 kg Eko

Cinta Senese-grisen anses vara det bästa inom charkuterier i Italien. Denne ekologiska skinka på cirka 9 kg är lufttorkad i 22 - 24 månader i Toscana, på den familjeägda gård som familjen Savigni har ....
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

14: Crema di Lardo 500 g Eko

En kräm tillverkad av fett (Lardo) från Cinta Senese grisen. Otroligt läcker som smaksättning i matlagning eller som den är på en crostini eller rostat bröd.

F306: Cremeux de Bourgogne 1,5 kg

En specialitet från Bourgogne som kommer från samma producent som Brillat Savarin. I denna storleken blir osten mjukare, mer krämig och får en fastare skäryta. Smakar som en riktig "double crème" ost.....
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

F988: Dadlar, semi-dried 1 kg Eko

Ekologiska dadlar från Tunisien, Algeriet eller Israel, beroende på skörd och tillgång. Det används en speciell och unik process för att återfukta den torkade frukten, så att den blir mjuk och saftig ....

E208: Fårost honung & rosmarin Eko

Hos Fuentzillejos använder man uteslutande mjölk från egna får. Denna variant av fårost har en härlig smak av både honung och rosmarin, i fin harmoni med ostens egna smak. 2 kg's ost från Castilla la....

F986: Fikon, semi-dried 1 kg Eko

Ekologiska torkade fikon från Turkiet. Det används en speciell och unik process för att återfukta den torkade frukten, så att den blir mjuk och saftig samt behåller alla vitaminer och maximalt med nat....

E827: Första Dagen Soler Romero Eko

En pärla bland ekologiska olivoljor! Den första dagens skörd är alltid speciell i Extra Virgin-olivoljeproduktioner. Soler Romeros Första Dagen har en stor och fruktig smak som passar fint till sallad....

314: Gorgonzola Bio 1/4 1,5 kg Eko

CasArrigonis delikata ekologiska Gorgonzola. Mjölken är från kor som lever under de bästa tänkbara förhållanden. Ingen stress och inga syntetiska tillsatser i fodret. Detta är kontrollerat och certifi....

NL101: Gouda lagrad 2 kg Eko

Gouda som lagras i minst 10 månader. En stark men balanserad smak med tydlig mjölksmak, salt och nötig. Kanten på osten är inte ätbar.

NL104: Gourmet Superieure 2 kg Eko

En ost som lagras i minst 10 månader och får då en djup gul färg, nästan orange. Smaken är kraftigt nötaktig med en behaglig syra. Kanten på osten är inte ätbar

SE101: Granbarksost ca. 500 g Eko

En helt unikl ost med vitmögel och rödkitt. Den kan smältas i ugnen och ätas som ostfondue.Osten har en ring av granbark lindat runt sig som används som form när osten värms i ugnen. Lagrad i 8-10 vec....

DK171: Grubeost 2 kg Eko

Osten är belagd med rödkittskultur och har mognat i 20 veckor varav minst 5 veckor i kalkgrottor. (Kalkgrottorna ligger i närheten av Viborg.) Osten är mild och aromatisk med en balanserad rödkittsmak....

388: Guanciale, Cinta Senese Eko

Cinta Senese-grisen anses som det ypperste indenfor skinkekød fra Italien. Denne økologiske "svinekæbe"er på cirka 1,5 kg og er tørret i ca. 2 måneder i Toscana på den familieejede gård, som familien ....
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

D100: Hofkäse 1,9 kg Eko

Osten görs av ekologisk mjölk från djur i Holstein-Friesien. Lagras i 4-6 veckor. Alla ostarna ärformade för hand och kan därför avvika i vikt och form. Härlig doft med syrliga eftertoner. Antydningar....

16: Lardo di Cinta 1 kg Eko

Cinta Senese är den speciella italienska grisen som garanterar en mycket hög kvalitets upplevelse. Lardo av Cinta Senese grisen anses som den bästa i Italien. Denna är ekologisk (Biologico) från Savig....

SE105: Linnéa, 1 kg Eko

En mjuk och krämig vitmögelost med len och balanserad smak. Lagrad i ca. 3 veckor. Från Jürss mejeri i Sörmland.
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

E206: Manchego, 2 kg Eko

Världens första ekologiska Manchego produceras av en liten gård i La Mancha i centrala Spanien. Det svarta fåret, som varumärket döptes till är ett samarbete mellan producenten och Gastro Import. Gård....

436: Mortadella, 6kg Eko

Ekologisk mortadella, kokt korv med bitar av lardo, från Zuarina i Langhirano som ligger hjärtat av Parma-provinsen. En producent med ekologiskt lantbruk. Beställningsvara - minimum salg 1 kolli = 2 s....
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

SE106: Mütschli, rödkittsost 400g Eko

Senaste tillskottet från Jürss Mejeri. Rödkittsost med både syra och sötma i mycket fin balans. Lagrad i ungefär 4 veckor.
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

DK172: Thise blåmögel 1 kg Eko

Mjuk blåmögelost med pikant smak som mognat i 4-5 veckor till en smakrik blåmögelost. Från Thise Mejeri på Nordjylland.

133: Parmesan, Eko 150g

I nästan 50 år har Santa Anna producerat ekologisk parmesan (Biologico på italienska) Det betyder att djuren får färskt foder från ekologisk produktion och att de inte får någon form av kemiska tillsa....
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

105: Parmigiano Reggiano 2,3 kg Eko

I nästan 50 år har Santa Anna producerat ekologisk parmesan (Biologico på italienska) Det betyder att djuren får färskt foder från ekologisk produktion och att de inte får någon form av kemiska tillsa....

752: Polpa di Pomodoro 690 g Eko

Friskare smak av tomat kan inte uppbringas utan att plocka en mogen tomat. Dessa är ekologiskt odlade (Biologico) som de skriver i Italien. Från Piemonte. Fantastisk till alla former av tomat soppa, ....

SE300: Rapsolja, 5 L, Eko

100% svensk ekologisk kallpressad rapsolja från Gunnarshög.

E823: Romanico XV Eko 5 L

Extra virgin olivolja från Lleida i Katalonien. 100% Arbequina.

18: Salame Toscano Cinta 4 kg Eko

En delikat salami av äkta Cinta Senesegrisar. Tillverkas enligt genuina Toscanska traditioner som grundlades redan på 1300 talet. En fantastisk korv! Ekologisk.

89: Salsiccia Passita ca. 300g Eko

Salsiccia Passita Sambucana di Cinta Senese. Från familjen Savignis gamla toskanska traditionsrika produktion. Gris från Cinta Senese rasen som går fritt på familjens marker, rasen kan spåras tillbaka....
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

F43: Saucisson 1,4 kg Eko

Härlig korv gjord på franska traditioners vis. Används som pålägg, i sandwiches, på buffet mm. Huset Suchel har producerat charkuteri specialiteter sedan 1905.

CH110: Senior 1,5 kg Eko

Denna ost har mognat i cirka 10 -12 månader. Seniorosten får en speciell behandling av ostmästaren i produktionen. Det hålls ett öga på den hela tiden så att den får den smak som berättigar ostens nam....
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

E870: Sherryvinäger 250 ml Eko

Sherryvinäger framställd i Jaén av Palomino Fino-druvan och certifierad PDO Jerez. Gyllene vinäger med intensiv doft med en svag ekton och lagrade viner. Välbalanserad och delikat med 7% syra.

E836: Soler Romero XV 500 ml Eko

Extra virgin olivolja av 100% Picual oliver, typisk för Jaén där oljan framställs i Cortijo "El Tobazo". Oliverna till oljan skördas de 3 första veckorna i november.

SE100: Sörmlands Ädel ca. 2,8 kg Eko

Jürss Mejeri drivs som ekologiskt från mars 2009. Det är ett mejeri som ständigt är under utveckling men har behållt de gamla traditionerna i ostproduktionen. De har kvalitet i fokus. Denna ost har en....

17: Spalla di Cinta 1,6 kg Eko

Skuldra från Cinta Senese grisen, inte att förväxla med Sambucana som är en korsning mellan Duroc rasen och Cinta Senese rasen. Grisen är slaktad vid ca. 12 till 15 mdr. Efter att ha format skuldran, ....
Produkten är inte en lagervara, men kan beställas. Kontakta oss för att få ett leveransdatum.

751: Succo di Pomodoro 690 g

Tomatjuice av 100% italienska tomater. En produkt som är producerad bioligiskt. Förvaras kallt efter öppnad med 4 dagars hållbarhet.

753: Sugo ai Peperoni 340 g Eko

En pastasås med paprika och andra grönsaker som gör det enkelt för de som vill trolla på kort tid. Den ekologiske produktionen hos Prunotto i Piemonte (Biolgico) drivs nu av sonen Roberto och produkte....
1 2 Nästa